1、Καφές μίας μερίδας: Οι επιλογές καφέ μίας μερίδας, όπως οι κάψουλες και οι κάψουλες, είχαν αποκτήσει δημοτικότητα.Αυτές οι βολικές μορφές πρόσφεραν έναν γρήγορο και συνεπή τρόπο παρασκευής καφέ.Ωστόσο, οι περιβαλλοντικές ανησυχίες που σχετίζονται με τα απόβλητα που παράγονται από αυτά τα προϊόντα μιας χρήσης είχαν οδηγήσει σε συζητήσεις για πιο βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις.
2、Cold Brew and Iced Coffee: Ο κρύος καφές και ο παγωμένος καφές είχαν γίνει όλο και πιο δημοφιλής.Πολλά καφέ και επωνυμίες άρχισαν να προσφέρουν διάφορες επιλογές κρύου καφέ για να καλύψουν τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της ζέστης.
3、Specialty Coffee: Το κίνημα του specialty coffee συνέχισε να αναπτύσσεται.Οι καταναλωτές έδειχναν περισσότερο ενδιαφέρον για την προέλευση των κόκκων του καφέ τους, τη διαδικασία ψησίματος και τις μεθόδους παρασκευής.Αυτή η τάση έδωσε έμφαση στην ποιότητα, τη βιωσιμότητα και τη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού του καφέ.
4, Εναλλακτικές επιλογές γάλακτος: Η διαθεσιμότητα και η δημοτικότητα εναλλακτικών επιλογών γάλακτος όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα βρώμης και το γάλα σόγιας είχε αυξηθεί.Πολλά καφέ άρχισαν να προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών γάλακτος για να εξυπηρετήσουν πελάτες με διατροφικούς περιορισμούς ή προτιμήσεις.
5, Nitro Coffee: Ο καφές Nitro, ο οποίος είναι καφές ψυχρής παρασκευής με αέριο άζωτο για να του δώσει μια κρεμώδη και αφρώδη υφή, ήταν σε άνοδο.Σερβίρεται συχνά στη βρύση, παρόμοια με τη βαρελίσια μπύρα και προσφέρει μια μοναδική εμπειρία καφέ.
6、Υπηρεσίες παράδοσης και συνδρομής καφέ: Οι συνδρομητικές υπηρεσίες καφέ και οι εφαρμογές παράδοσης καφέ είχαν γίνει πιο διαδεδομένες.Οι καταναλωτές θα μπορούσαν να παραδίδονται στο κατώφλι τους τακτικά φρέσκους καβουρδισμένους κόκκους καφέ, συχνά προσαρμοσμένους στις γευστικές προτιμήσεις τους.
7, Smart Coffee Appliances: Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας στις συσκευές παρασκευής καφέ αυξανόταν.Έγιναν διαθέσιμες έξυπνες καφετιέρες και εφαρμογές που επέτρεπαν στους χρήστες να ελέγχουν τη διαδικασία παρασκευής καφέ από απόσταση.
8, Αειφορία και πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον: Οι εταιρείες καφέ και οι καταναλωτές επικεντρώνονταν όλο και περισσότερο στη βιωσιμότητα, συμπεριλαμβανομένης της φιλικής προς το περιβάλλον συσκευασίας, της ηθικής προμήθειας και της μείωσης των απορριμμάτων στη βιομηχανία του καφέ.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-27-2023